CLOS DES ROQUES Nelly et Laurent GASTOU
Chemin du Tribi 34210 CESSERAS FRANCE
tél : 00 33 (0)468912870 ou 0953838006 (prix d un appel local partout en france)
fax : 00 33 (0)468911672 ou 0958838006 (fax au prix d un appel local partout en france)
Courriel : closdesroques@yahoo.fr
CLOS DES ROQUES "MINERVOIS LA LIVINIERE"
superficie : 2 ha 70
Cépages : carignan 50 %
Mourvèdre 30 %
Grenache 20 %
La combinaison des différents cépages eet terroirs du domaine offre un vin à la couleur rouge sombre.
Les notes de fruits noirs confiturés expriment la maturité du raisin, le grenache précisant une note plus florale
Le terroir apparaît avec les touches minérales et ambrées, d´encens.
La rondeur et le soyeux des tanins offrent à la bouche une sensation de plaisir préservée par la fraîcheur.
La température idéale de service est de 15/16° avec un passage en carafe juste avant de servir
Conservation en cave 14°, de 4 à 6 ans.
